Chaque vendredi, Perfect Daily Grind fait le point sur les principales nouvelles de l’industrie du café de la semaine précédente. Voici les articles de cette semaine.
Lun, 18 Jul
- Le Sensory Summit annonce la liste des intervenants pour l’événement européen. Parmi les orateurs de l’événement sur la science sensorielle du café, citons le fondateur du Coffee Excellence Centre, le professeur Chahan Yeretzian, et Mathieu Theis, trois fois champion suisse des baristas et cofondateur de MAME Coffee. Le Sommet sensoriel se tiendra à l’Université des sciences appliquées de Zurich (ZHAW) du 5 au 6 septembre 2022.
- Starbucks envisagerait de vendre ses activités au Royaume-Uni. La chaîne de cafés affirme qu’elle « n’est pas engagée dans un processus formel de vente de ses activités au Royaume-Uni », mais le journal Times affirme que Starbucks travaille avec le conseiller financier new-yorkais Houlihan Lokeyheld pour explorer les options potentielles pour la branche britannique de la société.
- La production de café colombien chute de 10% en juin 2022. La Fédération nationale des producteurs de café de Colombie (FNC) indique que 951 000 sacs de 60 kg ont été produits en juin de cette année, contre 1,1 million de sacs en juin 2021. Cependant, les exportations globales de café ont augmenté de 6% en juin 2022 par rapport au même mois de l’année précédente.
Mar, 19 Jul
Mer, 20 Juil
- Les contrats à terme sur le café atteignent leur plus haut niveau depuis neuf mois. Les contrats à terme sur l’arabica pour septembre ont clôturé à 215,20 cents US/lb au début du mois, tandis que les prix du robusta ont augmenté de 3,6 % pour atteindre 1 992 $ US/tonne. Les augmentations de prix sont attribuées à l’appréciation du dollar américain par rapport au real brésilien.
Jeu, 21 Juil
Ven, 22 Juil
Voici quelques nouvelles des semaines précédentes qui pourraient vous intéresser. Jetez-y un coup d’œil.
- Mer, 13 Jul – Starbucks va fermer 16 établissements aux États-Unis. La société ferme six magasins dans sa ville natale de Seattle, ainsi que des sites à Los Angeles, Portland, Washington D.C. et Philadelphie. Starbucks affirme que les fermetures sont attribuées à des mesures de sécurité pour le personnel.
- Thu, 14 Jul – La NCA demande un financement fédéral pour la recherche et le développement du café. Dans deux lettres envoyées à la Commission des crédits du Sénat, la NCA a demandé 500 millions de dollars pour l’exercice 2023 pour l’Initiative de recherche sur l’agriculture et l’alimentation de l’USDA, 240 millions de dollars pour la R & D agricole internationale et l’encouragement de la recherche agricole sur le café dans le budget américain de l’exercice 2023.
- Fri, 15 Jul – Un restaurateur prêt à devenir copropriétaire des cafés Starbucks en Russie. Anton Pinskiy va s’associer à la holding Sindika et à l’artiste musical russe Timati pour devenir propriétaire de Starbucks Russie (qui sera rebaptisé à l’issue de la vente). La chaîne de cafés a fermé l’ensemble de ses 130 magasins fin mai 2022 après l’invasion de l’Ukraine.
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